戻し方：

じっくり一晩水で戻すことにより、独自の旨味と香りが存分に引き出されます。

保存容器に傘を下にして椎茸の軸が浸る位の水を入れ、
冷蔵庫で一晩戻して下さい。

              軸：

うま味と栄養がたっぷり含まれていますので、みそ汁やコンソメスープ
炒め物にお使い下さい。