こんにちは、くまもとのお茶屋 宇城市小川町の塩崎丸孝園です

今年も無事に終わりました。

4月から鹿児島知覧茶が始まり４月の中ばから5月の後半までくまもと茶の入札がありました。

状況としては、

くまもと茶は、3月寒の戻りがあって良い出来でした。

鹿児島知覧茶は、遅霜の影響で霜にあたった産地が沢山あった見たいな話を聞きました(≧▽≦)

それと、毎年温暖化していく気候の変化で農産物は、良し悪しが出てきました。

大雨が続き肥料がいきわたらない また、日照不足で新芽が伸びず摘めないとか

色が良くても味が薄いとかよく耳に入ってきます　原油価格高騰で肥料を多くやれないとか

あれこれ色んな事が出てきてます！

そんな状況でも

タイミングを見て美味しいところを探します。

ぶれない仕入れ！　加工！　安心安全！　で　　今年も美味しいお茶を見つけました(≧▽≦)