冷茶の淹れ方も4種類あります。暑い季節はこれで乗り越えましょう。

  　　　　　お茶の淹れ方を工夫すると冷たくして召し上がれます。　

　　　　　　冷茶は睡眠の質を上げたり免疫力も上げてくれます。

■氷出し

1. 急須に茶葉を多めに入れます。

2. おいしい水でできた氷を適量入れます。

3. 急須の蓋をして氷が溶け出すのを待ちます。

4. 急須をお茶の旨味が全体に広がるよう、円を描くように回してください。

5. グラスに数回に分けて注ぎ入れます。

　 ※数回に分ける事は、お茶屋の基本です。均等に出せます

　 ※透明のグラスを使うとお茶の色も見えて涼しく感じます

■冷水出し

1. 急須に茶葉を多めに入れます。

2. 予め冷やしておいた、ミネラルウォーター等のおいしい水を注ぎます。

3. 急須の蓋をして約5分待ちます。

4. 急須をお茶の旨味が全体に広がるよう、円を描くように回してください。

5. 氷を入れたグラスに数回に分けて注ぎ入れます。

　 ※透明のグラスを使うとお茶の色も見えて涼しく感じます

■水出し

1. 水出しポットに茶葉15グラム程(大さじ3杯)を入れます。ティーバッグを使うと便利です。

2. 1リットルの水(ミネラルウォーター等)を入れます。濃さはお好みで水量を調節してください。

3. 冷蔵庫で3~6時間冷やします。お飲みになる前にお茶の旨味が全体に広がるよう、ポットを円を描くように回してください

 ■オン・ザ・ロック

1. 耐熱性のグラスなどにおいしい水でできた氷を9分目程まで入れておきます

2. 通常の玉緑茶の淹れ方を行い、急須のフタをして約30秒待ちます。

3. グラスにお茶を注ぎ、一気に急冷させます。

    ※透明のグラスを使うとお茶の色も見えて涼しく感じます