こんばんは、いつもありがとうございます。熊本県、くまもとのお茶を専門に扱うくまもと宇城市小川町お茶の塩﨑丸孝園です。

この新茶時期になるとお休みなく朝早くから頑張っています(≧▽≦)

新茶って柔らかい甘い香りがするのは当たり前ではなく

気温や天候にも影響され日に日に変わっていきます

いいお茶ってほんの数日程度なんですよ丸孝園はそんなお茶をベースに購入します

だから皆さんがうまい！！って言ってくれます他のお茶はもう飲めないって凄く嬉しいお言葉を沢山いただきます(≧▽≦)

購入にもシビアですもちろん加工にも

新茶時期は新芽が柔らかいからちょっとした加工ミス（機械のトラブル）高温焙煎など

キロ何千もするお茶が何百円にランクダウンする時もあります;つД｀)

数量が減ると高くなります💦

当たり前で作れる新茶ではないのです

生産者側我々加工者側の気持ちを思って旬を味わってください。(≧▽≦)